Beneficios

Efectivo antidiabético por su capacidad de reducir el nivel de azúcar en la sangre. Ayuda a restituir la flora intestinal (función prebiótica). Ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos. Mejora la asimilación del calcio, Estimula la síntesis de vitaminas del Complejo B, limpia el colon, reduce el volumen de excreciones, fortalece la respuesta del sistema inmunológico, principalmente para cáncer de colon.

Propiedades

Las hojas del Yacón, tienen propiedades hipoglucemiantes (bajan los niveles de glucosa en sangre) y lipolíticas, es decir, ayudan a bajar valores altos de colesterol en sangre. Presentan también una moderada actividad hipotensora, por lo que son utilizadas para tratar pacientes con diabetes tipo II y/o dislipidemias e hipertensión.